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廣東奶荒

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奶源短缺致近期收奶價創三年來新高,有分析人士指出——“奶荒”或促年底新一輪乳品漲價潮

  羊城晚報訊 記者陸志霖報道:秋冬季節是液態奶的消費旺季,但叫乳企頭疼的是,今年乳企或要面臨奶源緊缺的窘境。農業部監測的數據顯示,生鮮乳收購價格的不斷上漲,到9月份已經漲至3.69元,創三年來新高。

  有分析師認為,今年的8月份,兩大乳業巨頭已經漲過價了,其他企業也陸續跟漲,但如果明年奶荒情況還不好轉,估計會有進一步漲價的可能。

  根據農業部定點監測,內蒙古、河北等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格在近幾個月一直呈上漲趨勢。其中,7月份為3.55元/公斤,8月份為3.6元/公斤,到9月份繼續上漲。截至9月27日,錄得3.72元/公斤的三年歷史新高,同比上漲13.4%。

  乳品行業資深行業分析師宋亮接受羊城晚報記者採訪時表示,導致奶源緊缺的原因,從短期來看,主要是7、8月份高溫天氣導致奶牛減產。另外,去年、今年出現的一些疫情,造成養殖戶和養殖企業殺牛,奶牛數量減少。從長期來看,這幾年由於飼料、人工、防疫等成本上漲速度遠快於奶價上漲的速度,奶農養殖戶比較收益下滑,大量奶農和小規模養殖戶退出。“當前我國奶牛規模化養殖的比重為37%,63%為散養和小規模養殖,而規模化發展的速度又遠慢於奶農退出市場的速度,最終造成原奶總供給下降,再加上這兩年國內液態奶消費增長較快,用奶需求量大,便出現了今天的奶荒。”

  往年,每到11月、12月份市場都會迎來一波乳品企業的集體漲價潮,但今年因為原奶價格的上漲,原本應在年底乳品消費旺季才出現的漲價潮,也提早到8月份出現。今年7月底8月初,有超市陸續收到蒙牛和伊利兩大乳業巨頭的漲價通知。其中,蒙牛的產品從7月底開始漲價,大部分產品的漲幅在5%-13%之間。

  宋亮認為,剛經過一輪漲價后,年底會否還會出現漲價潮目前還不好說,但馬上年底,尤其是春節前后,都是乳品消費最旺的時候,奶源不足的情況會進一步加劇,所以供求情況更加緊張。“如果明年奶荒情況還不好轉,估計會有進一步漲價的可能。”

  而乳品行業專家王丁棉接受羊城晚報記者採訪時表示,目前廣東奶源供應穩定,而且由於廣東的原奶採購採用合同制,在新一年合同制定之前價格都不會有變動,因此北方市場出現的奶源緊缺現象對廣東乳企影響不大。


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